Anche in questo ambiente, l’addobbo floreale di matrimonio dipende dal tipo di architettura delle sale, dall’allestimento dei tavoli e soprattutto dal tipo di arredamento. In ogni caso, due sono gli importanti fattori da valutare:

  1. il tema floreale: che deve richiamare quello scelto per la chiesa e per il bouquet;
  2. il posizionamento: le composizioni dovranno essere posizionate in basso affinché non siano di ostacolo alla vista e ai movimenti degli ospiti e del personale di sala. E’ buona norma fissare un appuntamento con la direzione del ristorante (villa o castello) per accordarsi nella preparazione dei fiori e non creare problemi nell’organizzazione dei tavoli.

 

Fonte: www.given2.com